荃話題

禁煙

禁煙與飲食業

就經濟而言,一般人最關心的,莫過於禁煙對飲食業的影響。

在禁煙條例草擬期間,立法會飲食界議員張宇人認為禁煙將大大影響食肆生意,而這也是一般飲食業界憂慮的,亦成為推動禁煙的最大阻力。張議員提出全球各國推行禁煙,均對飲食業造成了打擊,而且他擔心,若果香港推行禁煙,將會令更多香港人選擇北上消費,長遠而言,嚴重打擊香港整體經濟。

事實上,張議員及飲食業界亦一直以香港飲食業聯合總會委託畢馬威會計師事務,於2001年所進行的調查為理據,強力反對推行禁煙,而這份調查報告及有關言論亦曾一度印起社會廣泛關注,然而報告卻存在著嚴重問題。由香港大學社會醫學系賀達理教授、麥潔儀博士、林大慶教授於2002年發表的研究報告,便充分否決了禁煙將為飲食業收入帶來不良影響的說法,而且明確指出畢馬威會計師事務所的調查在抽樣方式及分析方法上均存在嚴重問題,引致最終結果出現重大謬誤。


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