香港水塘之最最老的薄扶林水塘
《香港雜記》叫百步林水塘，全港第一個水塘。水塘在香港島西的薄扶林，近薄扶林村。水塘集有薄扶林谷地中多條河涌的水。涌水出自扯旗山、西高山、爐峯峽、歌賦山、奇力山。水塘分上下兩塘，儲水量約為廿六萬立方米，即約莫六千八百萬加侖。水塘溢水會經薄扶林村流入瀑布灣。 香港開埠之初，食水來自附近山澗，或者鑿井打水。隨住人口急增，這種方法已不勝負荷。水源受氣候影響，間中會乾塘，又容易污染致病，例如痢疾等。開拓水源，是當時香港政府急務。 香港沒有大江之水，土地又有限。當時港督羅便臣費煞思量，無計可施下，香港政府在一八五九年十月十四號，懸賞一千英鎊，求解決食水問題嘅方法，並打算撥款二萬五千英鎊，做水務經費。 一八六零年二月廿九號，當時英軍兵家機器師羅寧（又譯盧令士；英文S.B. Rawling），建議利用薄扶林谷地勢，用水壩閘起薄扶林谷地的雨水，供應香港島。最初建議包括一個蓄水量三千萬加侖的水塘，和一條直徑十吋、長一萬七千四百呎的引水管，將水由薄扶林水塘經羅便臣道引到般含道兩個儲水池，再接駁儲水池嘅輸水系統；有供水點卅個，滅火龍頭一百二十五個，擬定價格為二萬三千四百一十七英鎊。 政府接納建議，在一八六零年七月十號通過法例，由政府負責向市民提供食水。但為咗節省開支，政府多次削減建造費用，以致水塘容量，由原先三千萬加侖，縮至二百萬加侖。 第一個薄扶林水塘於一八六三年竣工，是爲全香港第一個水塘。雖然水塘落成，但由於水塘容量太小，根本解決不到食水問題。據當時估計，全港每日用水量為五十萬加侖。因此水塘一完工，就打算加高水壩同擴建水塘。後來工程師威爾遜建議，可以在原址上游興建第二個水塘以增水量。政府採納建議，擴建薄扶林水塘，一八七七年竣工，水量增至六千八百萬加侖，集水區擴至四百一十六英畝。水塘輸出流量，每日達二百萬加侖。一八六六年到一八七一年間的擴建工程，耗資廿二萬港元。 因為人口暴增，山頂越來越多人住。擴建薄扶林水塘，仍未完全解決香港食水需求。政府因而興建另一個水塘，即大潭水塘。
薄扶林水塘有過百年之久，古物古蹟辦事處評審建築，當中七項設施列為法定古蹟：
最大和最年輕的萬宜水庫
萬宜水庫（英語：High Island Reservoir；民間俗稱「萬宜湖 或 糧船灣水庫」）位於香港西貢區，是香港儲水量最大的水庫，容量達2.81億立方米。萬宜水庫由當時的港英政府興建，工程計劃於1969年展開，1971年動工，1978年11月底完工，是香港最新建成的水塘，連同香港第2大水庫船灣淡水湖已佔去全港水塘總儲水量5.86億立方米的87.2%。萬宜水庫面積2,000畝，只及船灣淡水湖的四分之三，惟水壩比較高，因此容量比淡水湖多約22%。 萬宜水庫為是1970年代香港耗資最龐大的工務工程，1978年完工時用了13.5億港元，港英政府亦首次因應工務工程需要而改變地方行政區分割，將新界南約理民府分拆為西貢理民府及離島理民府，這亦成為全港範圍最廣的郊野公園。建造過程淹沒了不少村落，包括爛泥灣村。與大欖涌水塘一樣因為山勢關係而產生出島嶼－水徑頂。 水庫原址為官門（又稱官門海峽或官門水道），與船灣淡水湖同屬在海中興建的水庫。工程包括在官門兩端築起兩條主要堤壩，將西貢半島及當時香港第三大島糧船灣洲連接起來。這兩條堤壩高達64米，另有三條副壩。 萬宜水庫獲由香港郊野公園之友會、國際獅子總會港澳303區及漁農自然護理署舉辦，「香港十大勝景選舉」第四名。鄰近海岸為破邊洲。 最小的河背水塘
河背水塘坐落在香港元朗八鄉、海拔250米高的群山環抱中，錦田河上游，屬於大欖郊野公園的一部分，自然環境十分優美。水塘容量50萬立方米，S型水壩長157.0米，高17.4米，屬灌溉水塘，即非主食水用塘，主要用作灌溉新界西北的農田，是水務署管轄範圍內面積最小的水塘。 1960年代，港府為了增加大欖涌水塘供水量而把錦田河截流，引水到大欖涌水塘，使錦田河中游以下水量大減，影響農民灌溉，所以當局另闢四個灌溉水塘，為八鄉農民提供灌溉用水，河背水塘便是其一。水塘於1961年建成啟用。 水塘中央有小島，四周蒼翠樹木襯托，環境清幽；附近的昆蟲﹑鳥類和植物品種豐富。水塘曾於1998年入選漁農及自然護理署的郊野公園十大自然風景。水塘的S字形十九孔溢洪大壩亦為其一大特色。
河背水塘家樂徑環繞水塘而建，全長只有2公里，走畢全程約40分鐘。附近亦有河背水塘越野單車徑，以高難度見稱，經常有意外發生。 港鐵西鐵綫大欖隧道貫穿河背水塘底下。 |
