架構

董事局

董事局是根據某一年中最主要捐款人的一個主要榮譽名單，並常見於本地報章中，是社會名人的寫照。所有董事局成員的推選要得到香港政府的批准及許可。

顧問局

東華三院顧問局是根據香港法例第1051章《東華三院條例》成立，就影響東華三院及其管理的事宜向董事局提供意見。顧問局由不多於14名成員組成，亦由民政事務局局長出任主席，立法會議員須透過互選，提名一位議員出任顧問局的當然成員。

行政部門

東華三院行政部門共設7科及4處，分別為醫務科、教育科、社會服務科、物業科、籌募科、政務科、財務及採購科、人力資源處、資訊科技處、企業傳訊處及稽核處；另外設有一個檔案及歷史文化辦公室、一間東華學院及一間社區書院。執行總監負責掌管東華三院的日常行政運作，並由各部門主管協助處理服務發展及行政事務，現任執行總監是蘇祐安。