荃週記

五月十八日 這星期一我出發往深圳，準備錄影深圳衛視節目《年代秀》第九集，豈料當地遇上2008年以來最大的暴雨，海陸空交通大受影響，嘉賓乘坐的航班未能如期抵達機場，延誤了拍攝行程，故順延至星期二進行錄影。這集的主題是「六‧一」國際兒童節。我和拍檔于莎莎、馬雪陽、黃征和臉臉以步操樂隊陣列出場，我扮演樂隊指揮，手持著指揮棒，帶領他們演奏及打鼓，就像主題樂園的巡遊，充滿氣勢又非常歡樂。節目還邀請了內地年輕藝人付辛博、伊一、古力娜紥和白舉綱，分享童年趣事，還跟我們大玩遊戲。雖然各國兒童節的日期並不一樣，其實早在1925年，於瑞士舉行關於兒童福利的會議上，國際兒童幸福促進會已經號召各國設立自己的「兒童節」，並得到許多國家的贊同。1949年11月，國際民主婦女聯合會決議6月1 日為「國際兒童節」，以保護和重視各地兒童的生活、衛生和教育權利。 這星期三錄影無線電視飲食節目《女皇的盛宴》，因為六月要拍攝劇集，加上遷就嘉賓的檔期，四、五月份就要為這個全新節目拍攝多集存貨，預計九月份正式播出。轉眼節目已經錄影第五集，邀請了三位前政府高官李麗娟女士、葉澍堃先生和馬時亨先生擔任嘉賓。李麗娟曾經擔任前行政及立法局副秘書長及民政事務局常任秘書長，為人熱心而且平易近人，故有「眾人媽打」之稱，退休後積極參與慈善工作和推廣公益活動。葉澍堃服務政府三十多年，曾任財經事務局局長和經濟發展及勞工局局長，作風低調踏實，離開官場後醉心鑽研美酒佳餚，還專誠向楊貫一師傅學習炒飯。馬時亨是藝人曾志偉的表兄，未加入政府前任職銀行高層，其後獲特首董建華邀請，2002年起擔任財經事務及庫務局局長，2008年因身體抱恙請辭，現為上市公司非執行董事。三位嘉賓都是草根階層出身，於香港大學畢業，在節目中分享大學生活、政府工作的經歷以及寫意的退休生活。嘉賓還在節目中大展廚藝，李麗娟炮製營養豐富的素菜「金盞大豐收」，葉澍堃製作「阿一炒飯」展示學師的成果，馬時亨則帶來美味可口的「蝦仁炒蛋」，連拍檔崔建邦亦烹調了「蠔油豆腐」，實在令我們大飽口福。 星期日我和崔建邦繼續錄影第六集《女皇的盛宴》，這集邀請當年的「電視界女強人」葉潔馨和周梁淑怡擔任嘉賓。兩位嘉賓都是我在無線電視的伯樂，1970年代跟她們合作了多部劇集，包括處境喜劇《唔駛問阿貴》及單元劇《七女性》，還有最為人熟悉的《家變》，演繹「洛琳」這個堅強能幹的女性角色，成為我參演電視劇的其中一部代表作，收視率超過95%，是香港電視劇的一項紀錄，至今未有劇集能夠打破。兩位嘉賓縱橫電視界多年，除了分享在電視台的工作經歷，也談到香港電視生態的轉變。來到今天，周梁淑怡在政商界獨當一面，現為自由黨主席，並擔任多項公職服務社會；葉潔馨亦擁有自己的公關公司，推廣文化和娛樂節目不遺餘力。工作以外，嘉賓亦分享了家庭生活，還為我們烹調「鮑魚雞絲粥」，渡過了充實愉快的錄影時光。 星期日錄影完畢後，我到了灣仔君悅酒店，出席何正德先生和林恬兒小姐的結婚酒會。新郎何正德的父親是星島報業集團主席、政協常委何柱國先生；新娘林恬兒是香港旅遊發展局主席林建岳先生的千金。當天超過一千位政商及娛樂界名人出席酒會，為新人送上祝賀。一對新人男才女貌、甜甜蜜蜜，我也祝福他們白頭到老、永結同心。

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