荃週記

二月十日 今天二月十日正好是蛇年的大年初一，我先在這裡祝大家身體健康，心想事成，萬事勝意。在過去的一年，香港經歷了不少轉變，例如新特首上場，立法會選舉等等，社會也出現了大大小小的紛爭，我希望隨著龍年過去，蛇年的來臨，這些紛爭亦會隨之而告終，迎來的是香港人更加團結一致，一同邁步向前，帶領社會繼續進步。 上星期我在週記提到TVB今年搞搞新意思，製作了首個打破地域界限，與亞洲四大城市首爾、台北、吉隆坡和新加坡攜手合作，規模最大的農曆新年除夕節目《新春黃金慶典》。而《新春黃金慶典》昨天播出後，收視和觀眾反應都十分良好，我個人也感到非常高興。除了因為我在節目中也有亮相之外，另一個值得高興的原因就是看到TVB在綜藝節目的領域上再創作出高水準、「省招牌」的作品。其實近年TVB在綜藝節目的領域上經歷了不少內憂外患，導致創作上和人選上都經常受到限制。隨著時代轉變，藝員們大多都傾向到國內登台，一來酬勞更高，二來內地市場龐大。藝員們減少在香港出席綜藝節目也是人之常情，不能怪他們，再加上TVB跟四大唱片公司的糾紛令歌手們不能亮相TVB，更加令TVB在綜藝節目的人選上捉襟見肘。其次，王維基的新電視台雖然還未獲發牌，但已經作出巨大投資，又招攬了不少出色的藝人。面對來勢洶洶的新競爭者，TVB再也不能坐以待斃，必須主動出擊，製作出更多像《新春黃金慶典》等新穎的綜藝節目，才可以進一步鞏固TVB的領先地位。 而這次《新春黃金慶典》其實是由綜藝科總監余詠珊一手策劃的。其實自她去年回歸TVB以後，綜藝節目進行了不少改革，例如直選港姐等都在香港引起極大迴響。余詠珊作為香港電視資深創作人，曾任職於TVB、亞洲電視、有線電視和壹傳媒等，製作過無數膾炙人口的電視節目，也首創了全香港第一條的娛樂新聞頻道。相信憑著她的創意，TVB必定能更有把握地去迎接即將來臨的電視大戰，而我也十分期待她在新的一年會有什麼新搞作。 這個星期完成了錄影的工作後，我便立即開始辦年貨，準備迎接新年。羅家英是一個傳統的男人，所以我們每年新年都會自製蘿蔔糕和齋菜。不知道大家有沒有試過自製蘿蔔糕？其實蘿蔔糕的製法也頗為繁複，又要刨蘿蔔，又要爆香臘肉、臘腸。不過當品嚐到自己親手製造的蘿蔔糕時，製作蘿蔔糕時的辛酸就會一掃而空，而且吃得「零舍滋味」，這是購買現成的蘿蔔糕不能比擬的。大家如果沒有試過自製蘿蔔糕的話，我建議大家明年也可以試試。 除了預備賀年食品之外，我也會去購買年花。每年我都會將整間屋都放滿鮮花，讓來我家拜年的親朋戚友可以聞到陣陣優香。水仙、桃花、年桔等傳統過年年花當然少不了，而今年我更特別買了一些比利時杜鵑。比利時杜鵑除了芳香四溢之外，花瓣亦呈鮮粉紅色，非常應節。 今年來我家拜年的朋友除了可以品嚐到我親手造的蘿蔔糕外，還會有一個神秘驚喜。大家還記得十二月演唱會時熱舞環節中的粉紅房車道具嗎？我已經將這輛高貴的房車運到我家中，來到我家中拜年的朋友們可以跟我一起坐上這輛高貴房車上一同拍照，齊齊在新一年當「迷人Pink Lady」。

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