這個就是鶴湖蟹影，旁邊灰黑色的就是蟹形的大菜糕，而藍色的湖水則是啫哩，黃色的炸件就是蟹肉，中間的白鶴是用蘿蔔雕成，雕工細膩、可謂栩栩如生。